Festeggiate con noi il Capodanno in Musica da Voce Aimo e Nadia, una serata speciale che coniuga le eccellenze gastronomiche di Voce all’intrattenimento musicale, curato dalla direzione artistica di Clara Dellavalle, grazie al quale gli ospiti saranno accompagnati in un viaggio di melodie che spaziano dallo standard jazz fino ad arrivare a sonorità pop e contemporanee.
CAPODANNO IN MUSICA
Il menu per questo speciale evento è stato appositamente studiato e creato da Chef Lorenzo Pesci.
Il benvenuto di Voce
Ostrica Violet gratinata alla verbena e mozzarella di bufala
Crudo di gamberi ‘viola’ di Santa Margherita in salsa cocktail
Seppia dell’Adriatico alla brace, cime di rapa e limone della Costiera candito
Patata della Sila con panna acida e caviale Traditional Royal
Risotto Gran Riserva Carnaroli al fondo di arrosto e profumo di tartufo bianco d’Alba
Rombo chiodato del Mar Ligure al forno con cavolfiore brasato e riduzione di aceto balsamico
Petto d’anatra nostrana arrostita con zucca al forno, miele e castagne al timo
Dolce Capodanno
€ 300,00 per persona, bevande escluse