Chef Sabrina Macrì del bistRo Aimo e Nadia è stata premiata durante la Cook Night 2024, un evento organizzato dal Corriere della Sera dedicato ai giovani talenti del mondo del food. La serata, svoltasi lunedì 28 novembre nella Sala Buzzati di via Solferino, ha visto la partecipazione di numerosi protagonisti della ristorazione italiana, accumulando un totale di oltre 80 stelle Michelin tra gli ospiti.
Durante l’evento, Chef Sabrina Macrì è stata riconosciuta come uno dei 12 giovani talenti under 35 da tenere d’occhio, distinguendosi per la sua visione innovativa, l’originalità delle idee e la capacità di affrontare le sfide del mondo culinario. Questo riconoscimento celebra l’importante contributo di Sabrina alla cucina italiana, che con passione e creatività si è saputa distinguere con la sua cucina.
L’evento ha sottolineato tematiche cruciali per il futuro della cucina italiana, come la sostenibilità, la valorizzazione dei territori, l’inclusione e la sperimentazione. Sono questi i valori che Chef Sabrina Macrì incarna e porta avanti con il suo lavoro quotidiano al bistRo Aimo e Nadia, rappresentando una promessa per le prossime generazioni di chef.
La Cook Night 2024 non è stata solo un’occasione per celebrare questi straordinari talenti, ma ha anche offerto un’importante piattaforma di confronto tra generazioni diverse. Gli chef giovani hanno avuto l’opportunità di interagire e discutere con le eccellenze gastronomiche e i ristoratori stellati, aprendosi a nuove idee e spunti di innovazione.
Congratulazioni a Chef Sabrina Macrì per questo importante traguardo che non solo riempie di orgoglio il team di Aimo e Nadia, ma conferma anche la sua posizione come uno dei talenti emergenti più promettenti del panorama gastronomico italiano.
